基诺山:古茶飘香日子美

基诺山:古茶飘香日子美

51阅读 2021-05-20 03:37 行业

5月18日,云南日报报业集团“绿水青山小康路”全媒体采访团走进西双版纳,在西双版纳古六大茶山之一基诺山,一场斗茶比赛吸引了众多茶客聚集到景洪市基诺山乡亚诺村民小组,这里被称为基诺山古茶第一寨,拥有整个基诺山古树茶资源的一半以上,村里家家种茶,因茶致富,很多人家一年采茶制茶收入几十万元,最少的人家也能收入七八万元,茶叶成了村民小康路上的“香饽饽”。

“基诺山的茶最大的特点就是香,这个香首先来自基诺山独特的水土,其次来自基诺山古茶独特的品种,还有就是来自基诺族世代传承的制茶技艺。即水土香、品种香、技艺香。”当天的培训现场,村里的姑娘小伙跟着制茶师傅认真学习手工炒茶、揉茶技艺,用心做好茶,擦亮基诺山古茶招牌,这里的每个茶农都憋着一股劲。



“我们攸乐古茶在过去可是贡茶,排在六大茶山之首,要把曾经的荣光找回来,需要每个茶农从种茶制茶的每个环节苦练内功。”基诺山乡茶叶协会秘书长白志刚说,基诺山也就是古书记载的“攸乐”,拥有悠久厚重的茶文化历史。茶叶一直以来就是基诺山的一张名片。如今,全乡茶园面积2.84万亩,茶叶产量1300吨,其中古树茶每年100吨左右,随着茶产业不断提质增效,实现了基诺山茶叶品质提升和价格提高的良性发展。

白志刚介绍,2021年基诺山古树春茶平均价格1200元每公斤,生态茶价格也能实现60元一公斤,这样的价格和几年前相比翻了好几倍了。基诺山茶叶一度不被市场认可,最好的古树茶也只能卖一二百块钱,茶产业似乎走进了发展的死胡同,前景黯淡。

基诺山是古茶山,茶叶的招牌不能倒。基诺山乡开展了一系列针对茶产业提质增效的举措。2015年乡里还成立了茶叶协会,从茶园管理到加工制茶,再到推广营销和品牌打造,全面流程再造。“比如茶园种植上,我们已经实现90%以上的茶园不使用农药除草。”白志刚说,有的茶园还开展了有机认证,品质的提升吸引了龙头茶企把基诺山列为原料基地,茶产业效益越来越好。

“好茶一点也不愁卖,我们村已经有三家大的龙头茶企进驻收购茶叶鲜叶,八成的农户和这些企业合作,收入稳定、日子红火。”亚诺村民小组村民沙腰说,村里有30多户茶农成立合作社为其中一个茶企供应茶叶原料,每年户均收入20万元。龙头茶企选择基诺山作为原料基地,说明我们的努力得到了市场认可,基诺古茶山正在一点一点找回自己的价值和位置。

如今的基诺山,村寨就像“别墅小区”,村民开轿车去干活,干净宽敞的水泥硬化路修到了家门口,基诺山已经不再是过去那个落后的穷山沟了。

云报全媒体 记者 沈浩 戴振 华刘宣 彤段芃

西双版纳报 记者 陈瑾

西双版纳广播电视台 记者 刁卓达

景洪市融媒体中心 记者 杨佳杰


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